31 mar ¿Por qué no es correcto decir jamón de pata negra?

Es una expresión popular utilizada para designar a un jamón ibérico.
Pues bien, es errónea puesto que, como dato curioso, actualmente las agrupaciones raciales de cerdo Ibérico del tipo colorado supera a la de capa negra, predominante en la actualidad notablemente. Lo correcto es decir jamón de cerdo Ibérico o simplemente jamón ibérico.