31 mar ¿Te has preguntado cómo conservar el jamón?

Pues no hay un modo especial de conservación. No es necesario que se conserve en frío, se puede dejar perfectamente a temperatura ambiente sin que sufra ningún problema. Lo que sí es recomendable su consumo los seis meses posteriores a la compra, alargar este tiempo puede provocar que el Jamón se endurezca demasiado.
«Jamón empezado, pronto mediado; y jamón mediado, pronto acabado».